|
Gemarineerde Kabeljauw Met Tomaat En Ganda Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 320 g heel dunne, verse plakjes kabeljauw - 4 dunne, grote plakken Ganda ham - 8 eetlepels goede olijfolie - 3 eetlepels citroensap - peper en zout - 8 mooie blaadjes basilicum - 2 tomaten in blokjes versneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrijk met een borsteltje een groot plat bord met olijfolie. Bestrooi met peper en zout. Schik de plakjes kabeljauw op het bord.
Maak een marinade van de olijfolie, het citroensap en peper en zout. Strijk de marinade op de kabeljauw. Leg er een plakje Ganda ham bovenop. Bestrooi met een beetje fijngehakte basilicum.
|
|
|